南瓜糕的做法 - 南瓜糕怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜糕的做法步驟

• 1、蝦米泡水備用。

• 2、臘腸切片備用。

• 3、南瓜切絲備用。

• 4、大米提前一晚浸泡（之前試過很多種米都不行，這次買的是本地的六月米）浸泡好的大米加一小碗水放入破壁機攪碎忘記拍圖。

• 5、鍋內放油加入蝦米炒。

• 6、炒至蝦米沒有水份加入臘腸一起翻炒，炒到油跑出來在炒一小會就可以出鍋。

• 7、南瓜放進鍋內炒熟，加少許油。

• 8、炒好的蝦米跟臘腸。

• 9、炒熟的南瓜。

• 10、將米漿，南瓜，蝦米臘腸放一起加入五香粉，鹽巴，糖。

• 11、攪拌均勻。

• 12、放進蛋糕模具裏剛好，也可以放進盆裏蒸。

• 13、蒸好的南瓜糕。

• 14、蒸好的南瓜糕放涼或者放冰箱切片煎着吃更香。

小竅門

買不到六月米可以用粘米粉代替