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準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘雞肉香菇元寶大餛飩怎麼做呢?是不是很複雜啊?其實呢特別簡單,只需要簡單地準備好食材,就可以開始動手做了哦,而且照着這個步驟做出來的雞肉香菇元寶大餛飩...
食材明細麪糰原料高筋麪粉(500g)鹽(5g)白糖(20g)酵母(6g)奶粉(25g)雞蛋(1個(約50g))水(220g)餡兒原料玉米粒(60g)肉糜(200g)荸薺(5個)香菇(4朵)黃椒(半個)蔥末(少許)薑末(少許)裝飾及其他蛋黃液(1個)甜味色拉醬(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
食材明細主料紫薯麪糰(適量)什錦素餡(適量)輔料麪粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫元寶餃的做法步驟1、麪粉添加紫薯泥,活成的紫色面。蓋保鮮膜餳好後,用來包餃子、壓麪條都是可以嘀。2、餡料。用木耳、香菇、黃花...
“這碗餛飩葷素海鮮菌類四大營養齊上陣湯裏的海米羅旋藻紫菜更是錦上添花”食材明細主料餛飩皮(500g)豬肉(400g)乾貝(100g)香菇(300g)白菜(200g)輔料蔥(少許)料酒(少許)菜籽油(100g)十三香(少許)白糖(少許)生抽(少許)蠔油(少許)鹽(少許)香菜(1棵)...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:1000白菜梆:100韭菜:250豬肉:400輔料花椒:12粒雞精:適量大蔥:適量料酒:適量清水:適量香油:適量姜:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.將韭菜摘好洗淨晾乾水...
中華文化源遠流長,創下了許許多多的美食。其中餃子使我們國家不可缺少的一道麪食美食,它營養豐富,口味多種,加上餃子在古時候就寓意深刻象徵着團圓。每逢節假日或者親友團聚的時候,總會看到餃子的身影出現在飯桌上。現在的...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肋排:1斤雞蛋:2個輔料A料:(蔥:適量姜:適量桂皮:少許八角:少許陳皮:少許豆蔻:少許草果:少許十三香燉肉料):少許油:少許黃酒:適量鹽:少許老抽:少許味精:少許具體步驟1....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肉餡:300雞蛋:3個輔料鹽:適量醬油:適量大蔥:適量姜:適量五香粉:適量料酒:適量雞精:適量生粉:適量具體步驟1.豬肉餡各種調味料持續同方向攪動2.調好上勁的...
“不會做酥皮以前經常做整形麪包,但有些樣子做不出來因爲麪糰一發酵就變形了。用酥皮做就不會出現這種情況,早就想做些喜慶的點心了,昨休息就在家試着做了5個金元寶,做的不是很像還是記錄下過程讓自己下回能有所進步!菜譜...
“好久沒做餃子了,今天包點芹菜豬肉水餃吧,我們家都喜歡吃的,說做就做!”食材明細主料豬肉(200克)芹菜(250克)蔥(適量)姜(適量)輔料蠔油(1湯匙)鮮醬油(3湯匙)香油(適量)食用油(適量)食鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜豬...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量南瓜泥:適量豬後腿肉:適量幹蝦仁(海米):適量生抽油鹽味精香油:適量輔料蔥:適量姜:適量末胡椒粉:適量黃酒:適量韭菜:適量小白菜苗:適量具體步驟1.麪粉南瓜...
“正月初五迎財神,喜財神讓你和氣生財,順財神讓你順手發財,福財神讓你富貴招財,做一款招財元寶麪包,祝福家人、親朋好友以及美天所有的親們猴年財源滾滾,大發橫財!”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(140g)雞蛋(1個)色拉油(40g)白糖(40g)...
“時間過得太快太快了,翻看之前的日誌,發現最後一次更新竟然已經是兩年前的事了,也是冬至,也是餃子。雖然生活中在不斷製作和享受美食,但記錄得太少太少,今後努力把我熱愛的事情都撿起來。那麼,就拿這盤餃子作爲迴歸的一個點...
食材明細主料前腿肉(400g)輔料胡蘿蔔(一塊)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)元寶肉餅的做法步驟1、豬前腿肉絞碎,加入鹽,白糖,生抽,胡椒粉,料酒向一個方向攪上勁2、胡蘿蔔用工具擦成...
“藤椒雞🐔”食材明細主料童子雞(半隻)輔料青花椒(少許)調料小米辣(5個)鹽巴(適量)生抽(2勺)麻辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藤椒雞的做法步驟1、童子雞半隻洗好瀝乾,放到涼水鍋,加老薑片大火煮開2-3分鐘轉小火煮10分鐘,燜半小時...
“給小寶寶製作的美味水餃,爲了讓小寶寶更喜歡吃特意做成元寶的形狀,使小寶寶看起來就有食慾。”食材明細主料豬肉(400g)白菜(600g)海米(20g)麪粉(600g)雞蛋(1個)輔料蔥(15g)姜(10g)醬油(5ml)美極鮮(10ml)五香粉(2g)花生油(30ml)鹹鮮(口味)煮(工...
“過大年,人人都圖個吉利,喜歡吉慶寓意的東西,元寶餃子就是其一。我們老家年三十晚上,吃過團圓飯守歲後,還要吃一頓飯,這頓飯就必須有元寶餃子,芋頭,魚和合菜。也是取幸福安康,財源滾滾的寓意。”食材明細主料韭菜(適量)肉糜(適量...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料帶皮五花肉:800輔料料酒:25ml香葉:3片姜:5片冰糖:80八角:3個蔥:1根水:690ml生抽:60ml花椒:40粒老抽:30ml具體步驟1.準備食材。2.五花肉涼水入鍋,加入八角1個姜...
“初三的肉餡還有,消滅它,做多彩蒸元寶”食材明細主料肉餡(適量)胡羅卜(半根)平菇(適量)木耳(適量)芹菜葉(少許)麪粉(適量)紫薯(少許)蒸胡羅卜(少許)輔料鹽(少許)麪醬(少許)芝麻油(少許)青蒜(少許)蔥(少許)醋(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.原料:文蛤、肉餡、荸薺、油菜、雞蛋、蔥、姜2.把蔥、姜和荸薺末放入肉餡裏攪拌一會兒3.放鹽、雞精、料酒、白胡椒粉,一點點糖和雞蛋清4....
“珍珠爆漿蛋糕可以說是烘焙界的網紅,對於既喜歡喝珍珠奶茶又喜歡吃蛋糕的女孩來說,這兩者的結合簡直是完美之作。但是它的做法實在太複雜,而且口感也比較甜膩。所以今天給大家推薦一款簡單版的珍珠元寶蛋糕,做法簡單,卻一...
“孩子早餐想吃餛飩,之前在早餐店吃過一次餛飩,裏面只有花生米大一點的肉餡,雞精放的太多,孩子說不好吃。趁着超市裏還有現做的餛飩皮,趕緊買了半斤回家,打算給孩子做點鮮肉餛飩。”食材明細主料餛飩皮(適量)豬肉(150克)香蔥(適...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘韭菜雞蛋元寶餛飩外形似元寶,就是金玉其外精華其內,我以前是愛吃餃子,但自從吃了韭菜雞蛋元寶餛飩就對餃子不感冒了,韭菜口感香味十足,餛飩皮薄肉多,一口下...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:500木耳:3朵水發乾香菇:5個黃花菜:5根大蔥:一段胡蘿蔔:半根雞蛋:1枚雄雞標金槍魚罐頭:1廳什錦玉米粒:少許輔料鹽:適量生抽:適量白胡椒粉:適量蠔油:適量...
“榨菜海帶豬肉餃子,哈,味道好像有點長呢。榨菜和海帶帶出豬肉的鮮美,做餃子餡的時候打了好多水呢,吃的時候有點像灌湯小籠包一樣。把餃子包成元寶的樣子,煞是可愛。”食材明細主料肉糜(250克)海帶(50克)榨菜(適量)餃子皮(適量)輔...
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