咖喱排骨芝士烤飯的做法 - 咖喱排骨芝士烤飯怎麼做
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
咖喱排骨芝士烤飯的做法步驟
- 1、排骨飛水後沖洗乾淨血沫;胡蘿蔔和土豆分別削皮後切成小方塊,洋蔥切成小塊,大米淘洗乾淨後瀝乾;芝士切成細條;塊狀咖喱用熱水化開
- 2、熱油鍋,放進排骨,中火煸炒至兩面焦黃
- 3、倒入胡蘿蔔、土豆、洋蔥煸炒幹身
- 4、倒入大米,翻炒2分鐘左右
- 5、預熱烤箱200度,把剛炒過的材料全部放進可以進烤箱的容器
- 6、倒入融化了咖喱的熱水
- 7、水量與材料齊平就可以,我這裏水有點多了,導致飯有點爛呢
- 8、蓋上錫紙
- 9、放進烤箱,200度,上下火,下層,50分鐘
- 10、25分鐘時,取出容器,用筷子把鍋裏的材料攪拌均勻,重新放回烤箱繼續烤
- 11、烤熟的咖喱排骨飯取出,攪拌均勻
- 12、在上面鋪上馬蘇裏拉芝士,放進烤箱中上層,只開上火,烤至芝士融化表面微焦即可