香菜炒飯的做法 - 香菜炒飯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菜炒飯的做法步驟

• 1、把香菜、火腿腸、榨菜都切成小碎碎。

• 2、把蛋黃、蛋清分開。蛋黃放到飯裏攪拌均勻。

• 3、鍋內倒油，把蛋清放少許鹽攪散倒入，炒散出鍋備用。

• 4、鍋內放油，倒入肉末炒散。

• 5、繼續倒入米飯炒散之後，把榨菜和火腿腸都倒入鍋中，加一點生抽、一點耗油、少許老抽、一丟丟白糖調味。翻炒均勻後下入蛋白。

• 6、最後下入香菜翻炒均勻後出鍋。香菜的量根據自己的喜好來定。