香菇炒油菜的做法 - 香菇炒油菜怎麼做

“簡單快捷，清香撲鼻。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇炒油菜的做法步驟

• 1、香菇去根，油菜逐片掰下，用淡鹽水浸泡一會兒，反覆清洗乾淨。

• 2、香菇適當改刀。蒜切成小丁。

• 3、油菜控幹水分。

• 4、炒鍋放油燒熱，放入蒜蓉炒出香味，再放入香菇。

• 5、翻炒片刻。

• 6、放入油菜同炒。

• 7、待油菜炒至變色，放鹽。

• 8、放少許味精，翻炒均勻。

• 9、出鍋時放適量蠔油，翻炒均勻。

• 10、成品。

小竅門

1.油菜斷生後再放鹽調味。
2.出鍋前放蠔油。