無敵蛋炒飯的做法 - 無敵蛋炒飯怎麼做

“人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，美食就不能再辜負了。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

無敵蛋炒飯的做法步驟

• 1、蔥花。

• 2、火腿腸切片。

• 3、雞蛋。

• 4、胡蘿蔔切丁。

• 5、黃瓜切丁。

• 6、大米飯。

• 7、先把蛋黃與蛋清分離。

• 8、蛋黃打散倒入米飯中。

• 9、攪拌均勻。

• 10、油熱米飯下鍋。

• 11、米飯炒散後依次放入火腿、胡蘿蔔、黃瓜。

• 12、隨後放入鹽、十三香、白胡椒。

• 13、炒拌均勻。

• 14、倒入蛋清。

• 15、將蛋清炒至凝結成塊。

• 16、倒入生抽。

• 17、炒拌均勻後放入味精。

• 18、撒上蔥花。

• 19、炒拌均勻即可出鍋。

• 20、一道有靈魂的蛋炒飯就好了，完美！

小竅門

蛋黃拌進米飯時一定要攪拌均勻，蛋清炒凝結後再放入生抽。