家常白切餅的做法 簡單4分鐘 - 家常白切餅 家常白切餅怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常白切餅的做法步驟

• 1、酵母粉2分之1茶勺。

• 2、泡打粉2分之1茶勺。

• 3、150毫升40度溫水把酵母粉和泡打粉化開和麪粉揉和成一個光滑的麪糰。蓋上蓋子醒20分鐘。

• 4、20分鐘以後把張開的麪糰取出繼續揉，揉出裏面的氣泡。

• 5、再把麪糰用擀麪杖輕輕的擀成一個大概1.5釐米厚的麪餅。在醒10分鐘。

• 6、電餅鐺上下同時預熱，選擇烙餅檔，把麪餅放入預熱好的電餅鐺。

• 7、4分鐘以後，外焦裏嫩的餅就可以出鍋了。愛吃脆脆的鍋巴的姐妹們可以試試哦！

小竅門

這個餅外皮很脆，嚼着跟鍋巴一樣，很香，有天甜甜的口感。裏面的則很柔軟，只是不太適合老人吃。烙上一個餅在陪上一大碗排骨或是紅燒肉，生活真是太幸福了!