家常白切雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先把生雞全身塗抹食鹽，放入鍋中煮，時間視雞的大小而定，大約是20到30分鐘左右把筷子戳進雞腿裏，不冒紅血就表示熟了

2. 把雞從鍋中撈出，放置盤中直到感覺不燙手了就可以切出來裝盤了

3. 最重要的是最後的蘸料，取姜、蒜、香菜（北方一帶稱芫荽），鹽也可以用醬油、桔子、調到自己能接受的口味即可，桔子主要是增添酸味。