龍利魚炒烏冬面的做法 - 龍利魚炒烏冬面怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

龍利魚炒烏冬面的做法步驟

• 1、龍利魚洗淨切丁，放入白胡椒粉、澱粉、蛋清醃製15分鐘。

• 2、所有原料，洗洗切丁備用。

• 3、起油鍋，熱鍋冷油，下入龍利魚丁，變色即可盛出。

• 4、鍋留底油，下黑木耳。

• 5、黑木耳開始爆的時候下洋蔥。

• 6、洋蔥變色後下香菇丁和筍丁。

• 7、香菇變軟後放入青椒丁。

• 8、略炒後放入烏冬面、先前炒好的龍利魚、豆豉辣椒醬和耗油炒勻。

• 9、加水燜煮片刻即可。