炒飯的做法 剩飯也美味——炒飯 炒飯怎麼做

“不管你愛吃的是硬飯還是軟飯，相信大家都知道好吃炒飯的第一要素就是粒粒分明。而用剩飯來做炒飯能夠很輕鬆的達到這一點。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒飯的做法步驟

• 1、準備炒飯所需的各種材料。

• 2、青椒、火腿腸、胡蘿蔔切細丁，香蔥細段，蒜瓣切碎，雞蛋去殼攪勻備用。

• 3、不粘鍋內加入食用油，燒熱，加入蒜末煸炒至蒜香飄出，加入青椒、胡蘿蔔丁，加入適量食鹽翻炒入味。

• 4、調至中火，將米飯倒入鍋內，用鍋鏟將米飯打散，與青椒、胡蘿蔔丁翻炒均勻。

• 5、調至大火，加入適量生抽翻炒入味，將蛋液均勻的倒在米飯上，等蛋液基本凝固後加入適量雞精翻炒均勻後盛入盤中即可。

• 6、撒上些蔥花。