椒香醬炒飯的做法 剩米飯的殺手鐗————椒香醬炒飯 椒香醬炒飯怎麼做

“耽擱了好幾天，沒有更新，這幾天，忙於周旋在自己的網店，所以這幾天都是媽媽在做飯，我就落得吃個現成~~哈哈~~
今天，媽媽有事要出去，所以，晚飯只好自己着落了。。。。
話說這個炒飯，爲啥說是殺手鐗呢？因爲簡單快捷，美味可口喲~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒香醬炒飯的做法步驟

• 1、雞蛋打碎，放入少許鹽和清水，攪拌均勻。

• 2、起鍋，放少許油，放適量花椒，小火煸香，瀝去花椒粒，留花椒油。

• 3、放入剩米飯，儘量攪拌弄碎一點，不要有大塊的米飯，不然不容易入味。

• 4、放入打散的雞蛋液。翻拌均勻，放入少許海鮮醬油，兩小勺耗油，胡椒粉，翻拌均勻，最後放入青辣椒。翻拌均勻，放入鹽，雞精，炒勻，即可。

• 5、好了可以享用，美美的剩米飯咯~~~

小竅門

1.鹽一定最後放，耗油和海鮮醬油裏都有鹹味的，所以最後嘗下鹹淡，在放鹽。
2.飯一定盡力的弄碎一點，不要留大塊的，不容易着味，米飯炒勻後在放打散的雞蛋，口感更好些。