韭菜披薩的做法 - 韭菜披薩怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜披薩的做法步驟

• 1、玉米麪200g、韭菜200g、雞蛋、蝦皮。

• 2、韭菜切碎。

• 3、玉米麪用冷水和成穗狀。

• 4、煎熟一個雞蛋，切碎後放入韭菜中，同時將蝦皮、鹽、味精，適量油放入韭菜中。

• 5、再打入一個生雞蛋，拌勻備用。

• 6、熱鍋，把和好的玉米麪放入鍋內，按平並將四周按結實。再把拌好的韭菜餡放在上面，用鍋鏟或其它廚具，將其按平。

• 7、蓋上鍋蓋，用中小火烙制。烙制過程中要勤觀察，待底面烙出金黃色後，大約需要8分鐘左右。

• 8、翻過來再烙制另一面，這一面烙3分鐘左右即可。

• 9、裝入盤中，改刀即成。