蘿蔔蝦皮餅的做法 - 蘿蔔蝦皮餅怎麼做
來源:飄香吧 1.14W
“很家常但很美味的一個餅,蝦皮鮮,蘿蔔絲軟糯,加點麪粉做成餅,又香又軟,鮮美得很!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘿蔔蝦皮餅的做法步驟
1、準備的原料。
2、蘿蔔去皮,插成絲,加少許的鹽醃製出水。
3、蘿蔔擠幹水分,加入蔥花,姜沫,蝦皮,麪粉,少許的鹽。
4、再加少許的清水和成麪糊。
5、熱鍋涼油,用勺挖出蘿蔔絲麪糊攤成小餅。
6、兩面煎成金黃色就可以。
7、又香又糯,好吃!
小竅門
1.蘿蔔絲要醃製擠幹水分,去除辛辣味。
2.煎餅的時候火不要大,不要燒焦。