蝦皮蘿蔔絲丸子的做法 - 蝦皮蘿蔔絲丸子怎麼做
來源:飄香吧 2.7W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦皮蘿蔔絲丸子的做法步驟
1、準備的原料。
2、麪粉加清水,少許的鹽和勻,成能流動的麪糊。
3、蘿蔔刨成絲,加鹽拌勻。
4、擠幹蘿蔔絲中水分,加蔥姜沫,蝦皮,少許的鹽。
5、拌勻。
6、模具刷上油,再加一半的麪糊。
7、填滿蘿蔔絲。
8、再蓋上一層面糊,中小火加熱一兩分鐘。
9、翻過來,加點油,繼續加熱定型,滾動丸子至表面光滑成金黃色。
10、外酥裏糯,蘿蔔丸子就好了!
小竅門
1.定型後多滾動幾次表面就可以變圓,變光滑。