主食 羊肉青蘿蔔餡餃子的做法 - 羊肉青蘿蔔餡餃子怎麼做 來源:飄香吧 3.23W “冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管……” 食材明細主料羊肉 (1000g)青蘿蔔 (3個)餃子皮 (288個)輔料大蔥 (2顆)生薑 (40g)料酒 (4湯匙)鹽 (15g)花椒粉 (7g)生抽 (3匙)味精 (2g)原味 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)羊肉青蘿蔔餡餃子的做法步驟1、羊腿我喜歡買帶骨的,將肉剔下可以包餃子,骨頭還能熬湯,羊腿肉最好是稍肥些,解凍切條2、放入絞肉機3、青蘿蔔大蔥洗淨備用4、大蔥這樣切就不用剁了5、備用6、姜蔥放入餡內7、花椒粉鹽料酒生抽味精調入拌勻8、將蘿蔔擦小條狀9、擦好的蘿蔔10、鍋內水燒開放入蘿蔔焯片刻撈出11、晾涼後擠出水分12、肉餡多又加了一個蘿蔔,將開水焯好的蘿蔔捏去多餘水分,但不要捏的太乾,放入餡內13、拌勻14、開始包餃子,餡適量將麪皮兩邊對褶捏緊。2小時40分鐘包了288個餃子15、自誇一下,包餃子滴手藝不錯,每次包多些凍冰箱裏,不想做飯就煮餃子吃,省事16、水開下餃子,記得煮餃子中間要點3次涼水,餃子鼓圓了就可出鍋了 羊肉青蘿蔔餡餃子 羊肉青蘿蔔餡餃子怎麼做好吃 羊肉青蘿蔔餡餃子的最正宗做法 羊肉青蘿蔔餡餃子的家常做法 羊肉 青蘿蔔 餃子 羊肉青蘿蔔餡餃子怎麼做 羊肉青蘿蔔餡餃子的做法 羊肉青蘿蔔餡餃子的做法步驟