牛肉糜蛋炒魔芋米的做法 - 牛肉糜蛋炒魔芋米怎麼做
來源:飄香吧 1.98W
“魔芋它是幾個世紀以來在亞洲用來做小吃、麪條和傳統中藥當中。魔芋幾乎沒有卡路里、碳水化合物、脂肪、糖或蛋白質。它們含有一種對身體有益的可溶性纖維,稱爲葡甘露聚糖。它不會在小腸中被消化,幾乎沒有碳水化合物,它們不會導致血糖升高。調節血糖,有益腸道健康,改善便祕。看了關於魔芋的介紹就忍不住嘗試一下。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉糜蛋炒魔芋米的做法步驟
1、準備好食材,牛肉、洋蔥、小蔥切丁,青菜切段,魔芋米拆開用冷水淘洗一下備用即可。
2、將切丁的牛肉放在料理機裏面攪拌成牛肉糜,如圖。
3、食材處理好了,開火準備炒。
4、提前將牛肉糜放適量的鹽,黑胡椒、料酒、醬油一起攪拌均勻。
5、油熱後先倒入洋蔥沫煸炒出香味,然後倒入牛肉糜。
6、倒入攪拌好的牛肉糜進行煸炒。
7、牛肉糜煸炒8-10分鐘斷生後,先倒入小青菜的根莖進行翻炒。
8、倒入小青菜的根莖進行翻炒3分鐘後,再加入小青菜葉翻炒1分鐘。
9、倒入小青菜葉翻炒1分鐘後,將魔芋米倒入鍋中進行翻炒。
10、倒入魔芋米翻炒3-5分鐘後,打入攪拌好的雞蛋液。
11、倒入雞蛋液不停翻炒讓雞蛋裹在魔芋米上面,翻炒3分鐘後,加入小蔥翻炒一下就可以準備出鍋了。
12、加入小蔥翻炒一下,牛肉雞蛋炒魔芋米飯就可以出鍋了。
13、最後裝盤放一下成品,喜歡吃辣椒的話配點香辣小魚乾吃也不錯。