芹菜牛肉餡包子的做法 - 芹菜牛肉餡包子怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜牛肉餡包子的做法步驟

• 1、芹菜牛肉洗乾淨。

• 2、牛肉攪成泥，加蔥花姜五香粉鹽半勺耗油1勺醬油2勺色拉油半勺香油，攪拌均勻。

• 3、芹菜絞成粒，雙手擠出水，去水份。

• 4、菜肉攪拌在一起。

• 5、500g麪粉，280g溫水5g酵母，攪拌成團，發酵2倍大。

• 6、排氣。

• 7、揪成小劑子。

• 8、擀皮。

• 9、放餡。

• 10、收口。

• 11、醒發20分鐘。

• 12、開水下鍋12分鐘。