胡蔥鮮肉煎餃的做法 - 胡蔥鮮肉煎餃怎麼做

“又到胡蔥上市的季節，婆婆講老家的胡蔥到處有，但我們這邊一小把要二大洋，好吧我家娃爸想吃呢，就是二十大洋我也得買呀。朋友們要是喜歡這款食材的也不要錯過，包餃子真是香極啦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蔥鮮肉煎餃的做法步驟

• 1、備好所用食材，肉是豬腿肉，口感更好哦。

• 2、將胡蔥，洋蔥，豬肉泥混在一起。

• 3、然後加入細鹽，料酒，雞精及玉米油拌至上勁。

• 4、將拌好的肉餡夾在餃子皮中間。

• 5、然後多用鍋的煎盤裏刷一層薄油，將包好的餃子擺放在上面。

• 6、如圖這樣子一般，四口之家吃吃很夠哦，然後先小火煎至餃子底面脆香。

• 7、然後準備好一份清水。

• 8、當餃子煎至底面微微起殼，如圖狀或是再老一點都可以。

• 9、就可以加入那一碗清水，水量以滿至餃子一半身就可以，然後上蓋，大火燜煮至收汁。

• 10、如圖就是煎至好的狀態，很鮮脆哦。

• 11、然後配上個人喜歡的蘸醬或是汁就可以上桌享用。