有關餚肉的精選大全
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花椒l湯匙:適量薑絲:少許。輔料具體步驟1.蹄膀肉切開成一大片後,在肉面擦上硝和炒過的花椒與鹽,放在冰箱中3天(需翻面兩次)。2.②將肉整塊用開水燙一下(...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬前蹄:4000粗鹽:65硝:5輔料具體步驟1.把蹄膀拆骨修齊洗淨,用細木簽在蹄膀的肉面上均勻地打上一些小孔。2.用硝6.5克、鹽65克拌和,擦在肉上,再抓住肉來...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料硝:適量粗鹽:適量蹄髈:適量輔料具體步驟1.把蹄膀拆骨修齊洗淨,用細木簽在蹄膀的肉面上均勻地打上一些小孔;2.2)用硝5克、鹽65克拌和,擦在肉上,再抓住肉來回...
“這道菜做起來需要的時間有點長,但是做好後,味道不會讓你失望的。”食材明細主料豬前蹄(900克)輔料薑片(適量)花椒(適量)八角(適量)小茴香(適量)香葉(適量)鹽(適量)料酒(適量)桂皮(適量)五香(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)水晶餚肉的做法步...
“老黃縣人,把滷煮的豬頭肉,豬耳朵,豬尾巴以及肝、大腸等豬內臟都叫做餚。黃縣餚也是膠東半島的特色美食之一,美味可口,可以直接實用,特別剛出鍋熱乎乎的餚,味道那叫一個香哇。外來的人們開的飯店,這道菜一般叫做黃瓜拌豬耳朵...
菜餚,就是指我們做好的蔬菜,肉蛋等食品,也就是我們將一些食材經過烹飪轉化爲的最終食物。一道不叫美味的菜餚必然色香味俱全,不但讓人在食用的時候感到口舌滿足,還能讓食物中的營養更容易被我們的人體所吸收。我們日常生活...
如果大家比較關注美食,並且喜歡在外面吃一些美食的話,應該都聽說過魚火餚,最近非常火爆的一款美食。這家店最主要的招牌菜就是中華火焰魚,今天我們就來說一說魚火餚好吃嗎?一、魚火餚好吃嗎如果對於喜歡吃魚的朋友來說,魚...
在我們的生活當中,吃豬肉的次數是非常多的,家裏的各種佳餚都需要搭配它,蔬菜裏面加一些豬肉一起炒,蔬菜就變得非常的可口香甜,目前豬肉有些偏貴,有些人對豬肉的價格比較關心,那麼豬肉價格是多少?一、豬肉價格是多少不同地方...
豬肉是我們在日常生活中必不可少的一種肉製品,我們在燒豬肉之前,有些人喜歡先把豬肉進行焯水;但有的人不喜歡,說是豬肉焯水後,它的營養成分會降低。那麼豬肉需要焯水嗎?用豬肉可以製作哪些佳餚呢?一、豬肉需要焯水嗎買回來...
蘿蔔、牛肉、鴨子、炒白菜、南瓜、紅薯等。霜降標誌着由秋天到冬天的過渡,而霜降可以吃的食物有很多,傳統飲食習俗裏有冬吃蘿蔔夏吃薑的說法,霜降可吃蘿蔔,和排骨、牛肉等一起燉湯;紅薯和南瓜蒸熟後,香甜可口;鴨子可加生薑、...
“鱈魚的魚肉爲奶白色,其肉質嫩滑鮮美。家宴佳餚一一清蒸鱈魚造型美觀,口感鮮嫩、營養豐富。”食材明細主料鱈魚(1片)輔料鹽(適量)料酒(適量)薑絲(適量)蔥花(適量)紅椒粒(適量)蔬菜小黃花(2朵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)宴客菜...
“三杯雞,可用整隻的土雞或雞腿又或許是雞翅中製作。加入了香茅和檸檬葉,使雞肉香味更濃郁獨特,甜中帶鹹,鹹中帶鮮,口感柔韌,咀嚼感強,是下酒絕好菜餚。”食材明細主料雞肉(1000g)輔料醬油(適量)香油(適量)米酒(適量)花椒(適量)白糖(適...
魚火餚火鍋的口味還是可以的,因爲魚火餚注重創新,針對時下人們口味的喜好推出了多種鍋底系列,這樣滿足了人們口味的多樣化,而且採購了多種新鮮的食材,搭配獨特的調料,這樣使得魚火餚火鍋口味多樣化,適合人們食用。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料硝:適量輔料具體步驟1.把蹄膀拆骨修齊洗淨,用細木簽在蹄膀的肉面上均勻地打上一些小孔;2.2)用硝5克、鹽65克拌和,擦在肉上,再抓住肉來回揉透,使硝、鹽透過...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:1kg輔料八角:兩棵薑片:7片蔥段:4段糖:適量醬油:適量耗油:適量黃酒:適量紅棗:5個具體步驟1.涼水下鍋去腥2.小火,不加油,五花肉兩面煎金黃3.煎出油直接...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘主料豬五花肉:500輔料紅糖:.20克具體步驟1.豬五花肉去殘毛,在明火上將皮燎焦,放入溫水中浸泡20分鐘,取出用小刀颳去焦皮(肉皮不能刮破),洗淨,放入湯鍋中煮至...
食材明細主料米飯(1盒)輔料橄欖菜(適量)午餐肉(適量)火腿肉(適量)調料拌飯醬(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)港式欖菜火腿餚肉醬拌飯的做法步驟1、泡好米飯後趕緊去切肉。2、切好了。3、拿出拌飯醬。4、拿出橄欖菜。5、...
提到蛇想必大家一定不會陌生吧,尤其在廣東地區,吃蛇肉的歷史可謂十分悠久,蛇肉本身具有非常豐富的營養物質,可以補充每日人體所需的營養元素,加之蛇肉鮮美可口,尤其做湯更是十分美味,因而廣受人們的青睞和喜愛,那麼,蛇肉煮多久...
咖喱牛腩,咖喱土豆,香辣咖喱蝦,咖喱茄子,咖喱牛肉,咖喱雞塊,咖喱雞翅,咖喱黃瓜,咖喱花蛤,咖喱燉雜蔬等。咖喱是以薑黃爲原料,另加多種香辛料製作而成的複合調味料,有着特殊的香味。未用完的咖喱存放時可以放在陰涼避光的地方或者...
“炎熱讓人容易沒胃口,釀辣椒很不錯的一道開胃菜。不過也有人認爲,夏季不適合吃辣椒,吃完辣椒人很容易辣出一身汗,不過最近美國的一位食品學教授研究發現,其實吃辣椒有降溫的作用。以後誰說我天天吃辣就讓他看看別人教授怎...
肉作爲我們平時菜桌山最常見的食物之一,受到了廣泛大衆的喜愛。由此也產生了許許多多關於肉類的烹製方法,各種各樣、層出不窮、五花八門。而對於許多無肉不歡者來說,肉更是必不可少的一道菜餚了,一天吃不到就覺得“渾身難...
西葫蘆,物美價廉,雖看起來普通無奇,關鍵是和肉片一起炒那是香甜美味,油膩可口,十分開胃呀。同時西葫蘆也有很高的營養價值呢,因此廣受消費者的喜愛。那麼小編就爲大家帶來西葫蘆炒肉片的做法,讓大家大開食慾。西葫蘆炒肉片的...
“讓你在享受美味的同時也分享視覺藝術,從此讓餐桌不再單調。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜餚裝飾麗花的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨、去皮,再均勻切去4邊,剩下中間一個正方形。2、用水果刀...
“自創菜,家人喜歡這道菜品,我來烹飪,溫暖家人的胃。”食材明細主料雞翅(6個)魷魚(1/2個)魚丸(適量)各種蔬菜(適量)肉丸(適量)輔料香辣醬料(100克)植物油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)小幹辣椒(2個)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)麻...
鴨子、胡蘿蔔、蓮藕、菱角、秋葵、菜花等。秋葵中文名咖啡黃葵,別名黃秋葵、越南芝麻、羊角豆等,分佈於熱帶和亞熱帶地區,在中國種植於湖南、湖北、廣東等地,可以用於製作小炒秋葵、秋葵炒雞蛋、涼拌秋葵等美食。胡蘿蔔在...
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