小蔥鮮肉煎包的做法 - 小蔥鮮肉煎包怎麼做

“今來一款：小蔥鮮肉煎包，嫩滑可口，萱軟美味，一不小心就多吃了幾個，哈哈。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小蔥鮮肉煎包的做法步驟

• 1、食材準備就緒。

• 2、麪粉加發酵粉溫水和麪。

• 3、發酵兩倍大小。

• 4、發酵好後加鹼粉揉勻排氣，二次醒發十五分鐘。

• 5、肉攪成末加醬油拌勻。

• 6、放入蔥末和筍瓜絲，加五香粉和姜粉用熱油淋入，加鹽一個方向攪拌上勁。

• 7、醒好的面搓條改刀擀皮，放入餡料包包子嘍。

• 8、平底鍋入油，包子依次擺放好。

• 9、加入莫過包子一半的水量。

• 10、蓋上鍋蓋小火煎。

• 11、水蒸發完，包子變胖，萱軟，底部金黃即可。

• 12、出鍋撒入蔥花黑芝麻即可享用。

小竅門

食材隨意搭配，葷素皆可，祝您愉快！