彩蔬土豆泥餅的做法 - 彩蔬土豆泥餅怎麼做

“臘腸、土豆泥、青椒、胡蘿蔔、紫甘藍、洋蔥做成的土豆泥餅，顏色豔麗，軟糯可口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩蔬土豆泥餅的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、土豆去皮切塊上鍋蒸熟，用水煮熟也可以，十四五分鐘的樣子，成熟取出用勺子壓成土豆泥。

• 3、臘腸、洋蔥、青椒、胡蘿蔔、紫甘藍切成丁。

• 4、熱鍋加入橄欖油先放入洋蔥爆出香味再加入胡蘿蔔翻炒幾下，再加入臘腸青椒紫甘藍翻炒均勻，加適量鹽和胡椒粉、雞精調味盛出。

• 5、把炒好的餡料加入到土豆泥中攪拌均勻。可以再加點鹽雞精調下味道。

• 6、做成大小均勻的丸子，再輕按成餅。做到這其實就可以吃了，因爲材料都是熟的。

• 7、平底鍋不粘鍋加少許橄欖油，中火把土豆餅放入，煎成兩面金黃色即可盛出。

• 8、上桌了，香味撲鼻。