美味的魚火鍋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鯉魚切成小塊

2.油熱後，把魚放漏勺裏，用勺子往魚肉上淋熱熟油

3.往上淋這樣魚內不容易散開

4.淋的差不多了再放油裏炸上一下

5.把蔥姜大料和炸好的魚肉都放在鍋裏

6.放上水先熬着

7.熬的水有些變白變稠就可以把別的東西放進去了

8.腐竹

9.寬粉

10.可以吃了哦

烹飪技巧

魚肉最好不要放到油裏直接炸，那樣炸出來的肉會很碎，用熟油往上淋就不會出現碎肉了。