元宵的做法 - 元宵怎麼做

“一直喜歡元宵，但平時日子市面上湯圓比較多，只能自己做了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

元宵的做法步驟

• 1、紅豆泡4-6小時，煮軟後放入料理機打碎，濾幹水份，自己做豆沙餡，按個人口味放糖。

• 2、把豆沙餡分成大小相當的元宵餡，準備水和糯米粉。

• 3、把餡過水後放入糯米粉裏搖滾，反覆沾水、搖滾，直至豆沙餡球明顯變大，證明已經沾夠足夠多糯米粉。

• 4、我喜歡吃麪多點的，做的比較大。

• 5、煮元宵可以放棗、枸杞、自己喜歡吃的水果都可以。