酸辣牛肉桂林米粉的做法 - 酸辣牛肉桂林米粉怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣牛肉桂林米粉的做法步驟

• 1、桂林米粉，放在冷水鍋裏，大火煮10分鐘。

• 2、放入肉丸，繼續煮10分鐘。桂林米粉比較硬，所以不用擔心太軟。不過還是要注意觀察的，用筷子能夾斷就是可以了。

• 3、撈出麪條，肉丸等下煮完青菜再撈也可以。

• 4、煮鍋里加入青菜，煮開就可以關火了，青菜剛剛變青就好了，全部撈出備用即可。

• 5、麪條加入所有調味料。

• 6、攪拌均勻。

• 7、將食材鋪上，就可以了（牛肉是提前滷好的，酸筍，酸豆角也是現成的，由於不喜歡花生米，所以沒放）。

• 8、夠辣夠酸夠爽！好飽😊ཽ😊ཽ