自制蕎麥麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.13W
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時本人是一個看到蛋糕店就走不動路的人,不管買還是不買都要進蛋糕店去逛一逛心裏面纔會舒服。平時愛吃好利來蛋糕店裏的手撕麪包。其實一直都特別想自己親手做一個麪包,我有好多朋友都自己在家裏面製作麪包,看上去還是挺不錯的,我也要自己在家自制蕎麥麪包。
主料
雞蛋 :100乾酵母 :4
高粉 :250
蕎麥粉 :50
水 :80
輔料
糖 :10橄欖油 :15
1.所有原料放入麪包機,攪拌至擴展,發酵至兩倍大後,取出.
2.排氣後滾圓
3.放鬆十分鐘,擀開
4.三折,放鬆十分鐘,再次擀開
5.捲起來,放入內桶中,發酵至兩倍大
6.用麪包機的烘烤功能,烤40分鐘,出爐放涼
7.切成片即可食用
麪包一次吃不完,可放冰箱冷凍