自制蕎麥麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.13W
自制蕎麥麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時

本人是一個看到蛋糕店就走不動路的人,不管買還是不買都要進蛋糕店去逛一逛心裏面纔會舒服。平時愛吃好利來蛋糕店裏的手撕麪包。其實一直都特別想自己親手做一個麪包,我有好多朋友都自己在家裏面製作麪包,看上去還是挺不錯的,我也要自己在家自制蕎麥麪包。

主料

雞蛋 :100
乾酵母 :4
高粉 :250
蕎麥粉 :50
水 :80

輔料

糖 :10
橄欖油 :15

具體步驟

自制蕎麥麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.所有原料放入麪包機,攪拌至擴展,發酵至兩倍大後,取出.

自制蕎麥麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.排氣後滾圓

自制蕎麥麪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.放鬆十分鐘,擀開

自制蕎麥麪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.三折,放鬆十分鐘,再次擀開

自制蕎麥麪包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.捲起來,放入內桶中,發酵至兩倍大

自制蕎麥麪包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.用麪包機的烘烤功能,烤40分鐘,出爐放涼

自制蕎麥麪包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.切成片即可食用

烹飪技巧

麪包一次吃不完,可放冰箱冷凍

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