雞蛋香蔥莜麪餅的做法 - 雞蛋香蔥莜麪餅怎麼做

“簡單生活從一張雞蛋餅開始，每一天的幸福從早餐開始。生活中的浪漫源自對生活的珍惜。先生是北方人，非常喜歡吃麪食，俗語說得好，管住男人的心，從抓住他的胃着手。爲心愛的人做上一份可口的早餐就是最浪漫的一件事了吧。特別採用非常營養的莜麥面，以真心來打造這屬於家的味道、愛的味道。
平時我們所吃的蔥花雞蛋餅是用蔥花和雞蛋做成的餅，這種餅在北方食用的比較多。單吃時的蔥香、蛋香縈繞口中，如果再配上些小菜，今天再配上一碗莜麥粒米粥，簡單方便又很好味，值得推薦哦，原來這生活的浪漫也如此簡單快樂，祝美天的朋友們幸福快樂！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋香蔥莜麪餅的做法步驟

• 1、食材準備

• 2、將二個雞蛋用攪拌器打散，

• 3、先加入適量的食用油，再加入200克的水，打均勻，

• 4、再慢慢加入莜麪粉，將麪粉拌均勻，不要有面粒出現，成爲流淌的麪糊備用

• 5、再加入切碎的蔥花，用攪拌器輕輕打均勻就可以了。

• 6、先不要開火，平底鍋中加一小勺的油，倒入一湯勺的麪糊進鍋中，

• 7、慢慢轉成圓形，在火上加熱

• 8、煎至麪糊成淡黃，就可以轉一面，小火將二面煎成金黃就可以出鍋了。

• 9、.趁熱，配上一碗莜麥粒粥就更好了。

小竅門

1、製作非常簡單，大家也可以用一般的麪粉製作，不一定用莜麪，自己可以做調整。
2、喜歡辣的，也可以沾辣醬食用。
3、注意用火要小，不可以用大火電。
4、在加入麪粉時，要注意不要用麪粉粒，要拌均勻。