菜汁麪條的做法 - 菜汁麪條怎麼做

“現在做手擀麪遊刃有餘，百分百的成功率。老公也經常讚我的麪條做的好。既然有人讚了。那換個吃法吧，用菠菜榨汁多漂亮的綠色麪條啊，營養好又漂亮的麪條，端上餐桌的時候，孩子們很興奮的吃着，不用再勸孩子們多吃蔬菜了，咱的手擀麪就是用菜汁和麪的呀。不知不覺中孩子們把一碗麪都吃光了，每個人都還要再添一碗吶。我煮一鍋都不夠孩子們吃了。以前也做過菠菜面，但是榨汁沒有怎麼的細膩顏色被氧化了，煮的麪條發黃。這次用米廚破壁機真空榨汁檔，儲存了菠菜的本身顏色，因爲不會被氧化又細膩無渣。煮的手擀麪顏色漂亮。所以孩子們更喜歡。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜汁麪條的做法步驟

• 1、準備好洗乾淨的菠菜和麪粉。

• 2、菠菜切段放米廚破壁機杯子裏鎖好蓋子，用真空檔榨汁。

• 3、一定注意安全接通電源，啓動真空果汁檔。

• 4、榨好的菜汁不用過濾直接倒進麪粉裏刮刀翻拌。

• 5、無干粉揉合成團，鬆弛10分鐘的時間中間在揉一次麪糰。

• 6、鬆弛好的麪糰，放在面案上撒乾麪粉擀開。反覆擀幾次面就薄了，注意擀的均勻，撒乾麪粉。

• 7、麪皮擀好了，用疊被子的方法摺疊起來，摺疊的時候不用忘記撒乾麪粉。我的面案比較小隻好把面切開了。

• 8、切面條的時候，切的均勻一些，如果做不到也沒有關係的，切完的麪條最好馬上就煮。。

• 9、要開水下鍋，蓋上鍋蓋，開鍋就可以撈出來了。

• 10、分享了，製作也很簡單，怎麼樣您學會了嗎。

小竅門

1，一定注意安全接通電源，啓動真空果汁檔。
2，菠菜切段放破壁機杯子裏鎖好蓋子，用真空檔榨汁。
3，切完的麪條最好馬上就煮。