南瓜棗米飯的做法 - 南瓜棗米飯怎麼做

“這點小米幾乎忘記了，終於想起，決定集中力量將它解決掉。先來個南瓜棗米飯，改編自粥食。南瓜補中益氣，消炎止痛。大棗含鐵豐富有利補血。此飯加多些水，做成粥食，易於消化吸收，非常適於胃炎出血者用。沒有毛病，也不想喝太多水，改編成乾飯。不過，做成乾飯的小米口感粗糙，就不是多數人能夠接受的了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜棗米飯的做法步驟

• 1、用料

• 2、南瓜洗淨去皮切丁

• 3、紅棗用清水洗去浮塵

• 4、小米用清水淘洗

• 5、倒入燉盅

• 6、加適量清水，剛好沒過表面

• 7、放入南瓜

• 8、擺上紅棗

• 9、蓋上蓋子放入燉鍋，高溫檔，燉1.5-2小時

• 10、熟透，出鍋

• 11、取出盛盤

小竅門

也可以將各材料混合均勻蒸制。
對於胃炎出血者，做成粥食並以紅糖調味食用，更能增添補血功效。