麪條太陽蛋的做法 - 麪條太陽蛋怎麼做

“麪條加雞蛋，這個組合有點酷。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麪條太陽蛋的做法步驟

• 1、麪條煮熟。

• 2、撈出撒上十三香、黑胡椒粉、鹽拌勻。

• 3、平底鍋內抹一層橄欖油，把麪條鋪上去，圍成一個圈，中間空出一個窩。

• 4、打入一個雞蛋，小火煎。

• 5、煎至底部金黃，雞蛋凝固，這時的蛋黃的溏黃，如果喜歡吃這種比較嫩的雞蛋，裝盤就可以吃了。

• 6、翻面後繼續煎。

• 7、煎至兩面金黃即可。

• 8、喜歡吃辣椒的撒上辣椒醬。

小竅門

全程小火。