咖喱雞肉寬意麪的做法 - 咖喱雞肉寬意麪怎麼做

“咖喱配飯好吃，配面，一樣好吃啊”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱雞肉寬意麪的做法步驟

• 1、雞脯肉洗淨，切小塊，倒入料酒和澱粉，醃製一下

• 2、準備一袋意麪，建議最好應那種細圓棍意麪，我這個是寬意麪，好像韭葉掛麪呀~

• 3、燒開水，放入少量鹽和橄欖油，煮意麪

• 4、一直大火煮，注意攪拌，小心糊鍋

• 5、煮到軟硬適中，也就是你能接受的軟硬程度，撈出來，瀝乾水，拌上橄欖油

• 6、青椒，洗乾淨，去蒂

• 7、切成小塊

• 8、炒鍋放入適量色拉油，加熱，開始炒雞脯肉

• 9、開啟一盒咖喱

• 10、倒入熱水，放入咖喱

• 11、大火煮開

• 12、放入青椒塊

• 13、倒入煮好的意麪

• 14、拌好，ok

• 15、這個是成品，放上叉子，看起來還有那麼點西餐味。

• 16、你要是放雙筷子，完全感覺就是中式拌麪條哈~~~

小竅門

意麪選擇很重要，選擇細圓棍意麪，搭上白色的餐盤，就和西餐廳賣的意麪差不多賣相了，要是用我這種骨瓷花盤，搭上筷子，那感覺，，就成了中式麪條。哈哈，不管怎麼說，味道好就行了。對了，不用雞脯肉，用雞腿肉切小丁也不錯，雞脯肉的口感不怎麼樣。另外配菜除了青椒外，還可以放入紅蘿蔔丁、土豆塊。我是隻有青椒了，就只放了青椒，配菜可以根據自己口味來加~另外，沒有咖喱塊，用咖喱粉也行，但可能要上點水澱粉，要讓湯汁濃稠這樣纔夠味！！！