西紅柿雞蛋手工面的做法 - 西紅柿雞蛋手工面怎麼做

“學了一種不用擀的手扯麪不用擀爽滑勁道好吃的不要不要的”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿雞蛋手工面的做法步驟

• 1、麪粉適量加一小勺鹽加水和成麪糰。

• 2、靜止十分鐘左右。

• 3、麪糰揉順滑後搓細切成大小差不多的劑子。

• 4、西紅柿兩個切成小塊。

• 5、油燒開西紅柿下鍋翻炒軟爛加蠔油一勺翻炒入味鍋中加兩大碗左右水。

• 6、面劑子倒入水中浸泡一會兒挨個在水中抻成面片抻好的面片放入鍋中。

• 7、大火煮開加打散的雞蛋。

• 8、加入香菜加少許鹽調味愛吃香油的滴兩滴香油。

• 9、熱騰騰勁道爽滑的手工面就出鍋了。