枸杞百合綠豆粥的做法 - 枸杞百合綠豆粥怎麼做
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“這個百合綠豆粥的菜譜是6月底拍的,那幾天我是忙得焦頭爛額的。24號夜裏老公突發化膿性闌尾炎,凌晨做的手術,然後我就醫院家裏兩頭跑,3天后可以進流食,我就給老公熬了這款粥。當時只是拍個步驟圖,沒時間拍產品圖,後來幾天,老公可以下牀自由活動了,也有他老姐和我換班照顧,我纔有時間補拍成品圖。
綠豆是夏令飲食中的上品,能清熱消暑,利尿解毒。百合有清心潤肺,安神去躁的作用。綠豆與百合搭配在一起煮就成了綠豆百合粥。味甜,甘涼清潤,主入肺心,長於清肺潤燥止咳,清心安神定驚,爲肺燥咳嗽、虛煩不安所常用,是夏季的絕配。枸杞子:養肝,滋腎,潤肺,多吃枸杞還可延年益壽。
枸杞、百合、綠豆,經過電壓力鍋的高溫高壓,軟糯易消化,很適合大病初癒的人食用,熬好之後,我用大號樂扣保鮮盒裝了一整盒,又用幾個小號的裝了一些水果、易消化的菜,病人和陪護都可以吃。然後帶着大小一羣盒子趕去醫院送飯,也帶着我滿滿的愛和期盼……”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
枸杞百合綠豆粥的做法步驟
1、準備材料:綠豆、百合幹、枸杞、冰糖
2、把綠豆用水淘洗乾淨,挑出雜質。
3、把百合乾和枸杞用水洗淨。
4、將三種食材連同冰糖放入電壓力鍋內。
5、加入適量水。
6、蓋蓋,接通電源,選擇“粥”功能。開始工作。
7、工作結束,徹底放氣後開啟蓋子。
8、攪勻後盛出食用。
小竅門
如果用普通湯鍋熬製,可以提前浸泡綠豆和百合幹。