香蔥厚蛋燒的做法 簡單的營養美味-----香蔥厚蛋燒 香蔥厚蛋燒怎麼做
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“厚蛋燒其實就類似於我們的蛋皮,只不過是多層蛋皮卷在一起,口感上有了層次感,觀感也不錯。
厚蛋燒做好後直接吃就可以,當然還可以蘸一些沙拉醬,今天試了試丘比的日式口味沙拉汁,味道還不錯呢。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香蔥厚蛋燒的做法步驟
1、雞蛋打散。
2、加入切碎的蘿蔔皮。
3、加入香蔥,拌勻。
4、再加入適量的鹽和胡椒粉,拌勻。
5、平底鍋裏抹上油,倒一部分蛋液,小火煎熟。
6、捲起,再抹一些油,倒適量的蛋液,煎熟,再捲起,直到將蛋液用完,我捲了三次。
7、準備好沙拉汁。
8、蘸食即可。
小竅門
原料:雞蛋4個
配料:小蔥蘿蔔皮
調味:鹽胡椒粉
蘸料:丘比日式口味沙拉汁
用蘿蔔皮也是偶然用的,因爲想在蛋皮里加一點顏色,家裏也沒有其它合適的菜菜了,就用了一點蘿蔔皮,沒想到味道也不錯,你也可以用其它的菜菜或者是肉肉代替。