家常菜 苦瓜厚蛋燒的做法 - 苦瓜厚蛋燒怎麼做 來源:飄香吧 1.69W 食材明細主料苦瓜 (50g)輔料雞蛋 (3只)鹽 (2g)原味 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)進階 (難度)苦瓜厚蛋燒的做法步驟1、苦瓜去瓤切薄片。2、再切碎。3、雞蛋打散,放入苦瓜碎,鹽攪拌均勻。4、不沾鍋刷薄油燒熱。5、倒入三分之一的蛋液,端起鍋子轉動,使蛋液均勻的鋪滿鍋底。6、小火,蛋液快凝固時用鍋鏟輔助捲起蛋餅。7、卷好後把蛋卷推鍋邊。8、第二次倒入蛋液,同樣轉動鍋體,攤成蛋皮,蛋皮和蛋餅粘連住。9、第二次捲起。10、同上再次倒入剩下的蛋液攤成蛋皮。11、最後捲起後繼續加熱1分鐘,使蛋卷內部完全成熟。12、蛋卷出鍋切塊即可。13、成品圖。 苦瓜厚蛋燒的家常做法 苦瓜厚蛋燒 苦瓜厚蛋燒怎麼做 苦瓜厚蛋燒的做法步驟 苦瓜 苦瓜厚蛋燒的做法 苦瓜厚蛋燒的最正宗做法 厚蛋 苦瓜厚蛋燒怎麼做好吃