蔥絲湯麪的做法 - 蔥絲湯麪怎麼做

““蔥絲湯麪”是一道簡單方便、快捷好味道早餐面，非常適合上班族。用掛麪、刀切面、手擀麪都可以，比較而言，掛麪更能體現出簡單方便的特點。調味料只要選擇自己喜歡的就可以。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥絲湯麪的做法步驟

• 1、配製底料，碗中加入蔥絲、牛肉粉。

• 2、再加少許味極鮮生抽，一點點鹽，備用。

• 3、鍋燒開水，放入掛麪煮制。

• 4、煮制掛麪時，從鍋中盛出適量的湯，澆入備用的底料碗中。

• 5、再放入一個煮熟的雞蛋。（也可以不放）

• 6、把掛麪煮制到熟透。

• 7、撈出盛入碗中即可食用。

小竅門

1、也可以用雞粉，或者雞湯調味。
2、選擇圓條面比較好一些。