蔥油湯麪的做法 - 蔥油湯麪怎麼做

“以前都是做蔥油拌麪，某次想吃湯麪，就借了拌麪的一些做法，做出來味道很贊，以後可以保留，後來再做的時候就先煎個蛋再做蔥油，一碗麪就很完美了。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

蔥油湯麪的做法步驟

• 1、蔥切段備用。

• 2、燒水下面條。

• 3、麪條熟後撈出來放冷水裏。

• 4、熱鍋下油。加雞蛋的話可以在這步先煎個蛋。

• 5、油熱後放入蔥段爆香。

• 6、加入一點白糖，醬油和蠔油。拌勻。

• 7、加入適量水，燒開。

• 8、水開後把麪條放進去，之前泡麪條的睡就不要了。

• 9、再次燒開即可。

• 10、有次放的蔥頭蔥段和紫蘇，也很好。