內蒙古羊肉燒麥的做法 - 內蒙古羊肉燒麥怎麼做

“味道鮮香，吃起來清香爽口，油而不膩”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

內蒙古羊肉燒麥的做法步驟

• 1、將羊肉、大蔥、姜分別洗淨切成細末，備用

• 2、將羊肉末放入碗內，加入料酒、蔥末、鮮薑末、花椒粉、姜粉、精鹽、胡麻油、味精和適量水，朝一個方向攪至水肉融合至黏稠上勁。

• 3、然後買好的燒麥皮包入餡，捏成燒麥

小竅門

燒麥皮是現買好的，放入蒸籠大約10~15分鐘即可吃，吃完如果覺得油膩最好喝點茶水（磚茶最好）