芝麻白糖包的做法 依然學烘培--芝麻白糖包 芝麻白糖包怎麼做

“烘培不是我的強項，所以我做的也比較少。準備期比較長也是我一直偷懶的原因，現在還在放假了稍微都點時間了就學着做一些。放假這幾天我一直陪着孩子們，所以一直沒有開電腦、有的時候會覺得其實生命是很短暫的。

前一段時間很久沒見的老朋友，得知他是三孩子的爹。老公還誇他很活潑可愛。可是剛過六一那孩子就出車禍沒了。所有人都覺得不可思議，在自家樓下小區內啊。怎麼可能可是事實就是事實，據說人家車速在20幾碼啊。看管孩子是媽媽的責任，就是一不小心他走了。。。人生的路太短暫容不下一個不小心，儘管人家賠的錢再多都彌補不了心裏的痛。人生不一定要錢多，但是一定要平安健康快樂與幸福。有時間多陪陪家人給老人孩子一個快樂的時光。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻白糖包的做法步驟

• 1、材料：高筋麪粉500克牛奶160克白糖35克（25克和麪10克裝飾用）鹽巴3克酵母3克雞蛋1個芝麻粉45克黃油45克

• 2、.拿一個大碗裝入麪粉，倒入白糖挖一小洞倒入酵母。

• 3、倒入牛奶，攪拌一下。

• 4、.倒入麪包桶內，在倒入芝麻粉和黃油打入雞蛋啓動麪包機程序6開始和麪。

• 5、.待程序結束了檢查麪糰擴張程度，再啓動7程序和麪。待結束了再檢查可以拉出手套膜，扎破一小洞邊緣比較光滑就可以結束和麪程序了。

• 6、進入發酵功能，待麪糰發酵2至2.5倍就用手指蘸麪粉戳一小洞不回彈就可以結束髮酵程序了。

• 7、分好劑子，用面棍擀長。從上往下卷在擀長在從上往下卷。

• 8、把卷好的搓長在捲成圓圈。

• 9、.進入2次發酵。發酵26分鐘檢視發酵體積2倍準備刷上蛋液在撒入白糖。

• 10、.烤箱上下200度中下層烤20分鐘

小竅門

*.發酵的時候可以放入烤箱內啓動發酵功能，別忘了再底部放入一碗開水增加溼度。如果不放人烤箱內別忘了蓋上溼布保持水分不揮發掉（這個大概在40分鐘左右）

*烤箱的溫度根據自家烤箱來調節。要是吃不完放入冰箱速凍，吃的時候在烤幾分鐘就可以了。要是放入冷藏會加速麪包組織的老化變硬。