蔥香蝦仁粥的做法 - 蔥香蝦仁粥怎麼做

“蝦營養豐富，其中富含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至到幾十倍，以蝦仁和大米煮的稀飯，味道非常鮮美，回味無窮，蝦仁粥具有滋補元氣、強身健體的功效，適合小兒、老人、及三高人羣食用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香蝦仁粥的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、大米淘洗乾淨，入清水中浸泡1小時

• 3、鮮蝦去殼、去蝦線

• 4、小蔥取蔥葉部分，切末備用

• 5、鐵釜鍋內放適量清水，倒入浸泡好的大米

• 6、加入蝦仁

• 7、放入適量的鹽

• 8、啓動鐵釜電飯煲，選擇稀飯按鍵，鐵釜進入自動煮稀飯狀態

• 9、開鍋之後，顯示屏上會出現倒計時，成熟後會發出提示音，之後會自動進入保溫狀態

• 10、文火慢煮出來的米粥完全軟爛、粘稠，最後撒蔥末即可

小竅門

1、無論煮粥還是蒸米飯，淘洗好的米先浸泡一下，口感會更好
2、精鹽的用量，可根據自己的口味適量增減
3、鐵釜是智能操作，從口感、米種及蒸煮方式都可以自行選擇