卡通老鼠麻心湯圓的做法 - 卡通老鼠麻心湯圓怎麼做
來源:飄香吧 8.6K
“馬上要元宵節了,今年是一個特殊的新年,幾乎人人都在家裏,希望大家都健康平安,響應國家號召,在家好好蝸居
可以跟家人在一起那麼久也是非常難得的
我也是天天做好吃的或者陪孩子玩耍,其實孩子長大了根本沒有那麼多時間陪着我們了
孩子喜歡這個老鼠我就做了,花花還說要做圓圓眼睛的老鼠,我特地給他做了一隻圓眼珠的老鼠,其他都是眯眯眼”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
卡通老鼠麻心湯圓的做法步驟
1、黃油豬油融化後加入芝麻粉、糖粉攪拌均勻冷藏一下。
2、把芝麻餡分成15g一個。
3、準備150g糯米粉加入煮開的水一邊攪拌一邊倒。
4、揉成這樣不沾手的麪糰就好了。
5、取一小團白色的放入紅曲粉做成粉紅色,一個用竹炭粉做黑色的。
6、取30g糯米糰包入芝麻餡滾圓。
7、把湯圓搓成尖尖的麪糰,這個就是老鼠身體。
8、取一點點糯米糰做成橢圓形用牙籤切開。
9、粉紅色也一樣做小一點切開放在白色的上面。
10、一邊對捏好就是耳朵了。
11、湯圓蘸一點點水蘸上耳朵,眼睛是一條細線,鼻子就是黑色的小點點沾上,尾巴是一個細細的粘住就行了。
12、現在做數字,取40g左右的麪糰搓成長條一邊壓一下。
13、把一頭包在裏面就是一個0,2更簡單搓成長條彎一下就行了。
14、做好了就是這樣的。
15、盤子裏抹一層油或者下面放一張油紙不然容易黏連蒸15分鐘即可。
16、數字我直接熟一下小心點撈出就可以啦。
小竅門
1、因爲糯米糰比較黏膩所以要寶寶大一點才能吃哦,如果小寶寶可以給一丟丟,大人要看着點不然糊住嗓子可能會有風險
2、芝麻餡也可以換成自己喜歡的餡
3、如果喜歡流心的可以油多放10g黃油