土豆飯的做法 - 土豆飯怎麼做

“分享土豆當主食的一種做法，土豆蒸飯，比單獨蒸米飯好吃多啦，老人孩子都愛吃，我家小朋友經常點餐，每次都要多做點，少了不夠吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

土豆飯的做法步驟

• 1、一個大土豆，去皮洗淨，大米這麼兩盒是300g，一家人吃剛剛好。

• 2、土豆切丁，加入適量的水，浸泡5分鐘左右，去掉澱粉，撈出控淨水分或者用廚房紙擦乾水分，避免炒的時候嘣油。土豆丁的大小隨自己喜歡，也可以是大的滾刀塊。

• 3、鍋中加入適量的油，下入土豆丁翻炒，炒至土豆金黃，加入鹽和適量的胡椒粉調味。

• 4、出鍋備用，大米加入適量的水淘洗乾淨，濾糖甑底部放好甑底墊，然後將淘洗乾淨的米放入濾糖甑中。

• 5、將濾糖甑放入臻米脫糖蒸汽養生煲的內膽中，加入適量的水，水位到2的位置，最後倒入炒好的土豆丁。

• 6、連接電源，選擇脫糖飯功能，啓動開關，水開計時時間是22分鐘，沒及時看沒拍到，剩餘16分鐘的纔想起來拍。

• 7、時間到，開啟鍋蓋，哇！好香，沒有菜也能吃下一大碗飯真不假，看着就有食慾啊。

• 8、最後撒上點蒜苗碎，用鏟子或者筷子鬆動一下米飯，粒粒晶瑩，出鍋開餐。