土豆肥牛蓋飯的做法 - 土豆肥牛蓋飯怎麼做
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆肥牛蓋飯的做法步驟
1、肥牛熱水下鍋,加入姜,料酒焯水撈起瀝乾。
2、土豆切丁。
3、洋蔥切丁。
4、碗里加入鹽,醬油,耗油,糖,老抽,黑胡椒粉,澱粉,適量水拌勻。
5、鍋裏熱油倒入土豆洋蔥翻炒均勻。
6、加入適量水煮開後燜5分鐘。
7、土豆變軟後加入肥牛,調好的醬汁煮開。
8、翻拌均勻,煮至濃稠即可。
9、盤裏加入一碗米飯,倒入肥牛土豆即可。