白蘿蔔秧雞蛋餡餅的做法 - 白蘿蔔秧雞蛋餡餅怎麼做

“簡單易學，健康營養，清香美味時令菜！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔秧雞蛋餡餅的做法步驟

• 1、新鮮的白蘿蔔秧摘好，洗淨，淖一下。

• 2、切碎。

• 3、蔥切碎。

• 4、鍋燒熱放適量油，倒入雞蛋液，用鏟子搗碎，放入盆中，再放入切碎白蘿蔔秧和蔥，加入適量鹽和少許五香粉和雞精，滴上幾滴橄欖油。

• 5、拌勻即可。

• 6、一半涼水和麪，一半溫水和麪，用筷子攪拌成絮狀，醒15分鐘，揉成光滑麪糰。

• 7、搓成長條狀，切成大小均勻劑子。

• 8、擀成圓薄餅。

• 9、包入餡料。

• 10、再擀成薄圓餅。

• 11、平底鍋燒熱，放入餅胚。

• 12、小火，烙至兩面金黃色即可。

• 13、成品圖。

• 14、餅薄如紙，如圖所示。

• 15、切片即食，清香撲鼻。