韭菜雞蛋餡餅的做法 韭菜雞蛋餡餅（手抓餅版） 韭菜雞蛋餡餅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

韭菜雞蛋餡餅的做法步驟

• 1、韭菜摘好，洗淨晾乾。

• 2、韭菜切段兒。

• 3、把韭菜放入盆中，放入適量的油，以減少韭菜出水分。

• 4、碗中打入雞蛋。

• 5、鍋中放油燒熱，放入蝦皮爆出香味。

• 6、放入蛋液炒熟。

• 7、把雞蛋弄碎。

• 8、把雞蛋放入碗中。

• 9、放入蠔油攪拌均勻。

• 10、取出手抓餅備用。

• 11、在手抓餅上放入餡兒。

• 12、然後把皮捏成包子狀。

• 13、把鍋燒熱後放入餅，煎至兩面金黃。

• 14、盛盤出鍋。

• 15、韭菜雞蛋餡餅就做好了。

• 16、非常好吃。

• 17、開動吧😋。

小竅門

這次用的餡餅皮是用手抓餅做，速度更快，也可以用傳統的方法和麪都是一樣好吃的。