二十八蒸花之心花怒放的做法 #團圓飯#二十八蒸花之心花怒放 二十八蒸花之心花怒放怎麼做

“造型漂亮，寓意吉祥😊”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

二十八蒸花之心花怒放的做法步驟

• 1、發好麪糰500克，排氣揉圓。

• 2、擀成直徑25釐米，厚約一釐米圓。

• 3、用叉子壓出花紋，稍用力一點，讓壓痕更清晰些。

• 4、剩下二三個花瓣，先均分，再壓花紋，捏花辨。

• 5、託到蒸屜上。

• 6、用模具切圓。

• 7、從左側切下1/3。

• 8、從左側三分之一處切開，南瓜麪糰適量當花芯。

• 9、用水粘合，包住花芯。

• 10、錯開包裹。

• 11、大片塗一點水。

• 12、錯開包裹，用剪刀往花芯上剪幾刀。

• 13、如圖擺放。

• 14、把棗包住。

• 15、花模切花。

• 16、錯開擺放。花芯部點一滴水。用筷子戳一下。

• 17、冷水，上屜蒸二十五分鐘。燜四五分鐘，小心開啟鍋蓋，防止水蒸汽滴上。

• 18、成品。

• 19、成品。