辣白菜炒餅的做法 - 辣白菜炒餅怎麼做

“其實多加一點水就變成“辣白菜燴餅”啦！！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣白菜炒餅的做法步驟

• 1、烙餅和辣白菜分別切絲或切條，粗細自己決定吧，我喜歡吃寬寬的條，或者基本上已經可以叫“塊”了。。。洋蔥切絲。
• 2、將適量泡菜汁倒入一個碗裏，加入2勺韓式辣椒醬，1勺生抽，1勺糖，適量清水，攪拌均勻，備用。
• 3、鍋裏放少量油，加入蒜末炒香，再加入洋蔥絲煸炒一下，再加入泡菜，繼續煸炒。
• 4、加入餅絲，翻炒幾下，將剛纔調好的汁倒入。翻炒均勻即可出鍋。

小竅門

1、我用的泡菜是完全發酵的泡菜，很酸，所以要多加一些糖。
2、加水的量根據個人喜好來定就好，喜歡幹一點就少加，喜歡吃溼一點、軟一點的餅就多加。加水沒過餅再多煮一小會兒就是燴餅啦！！
3、吃得起肉的童鞋就加點肉進去吧，肯定會更好吃嗒！！！