什錦拌飯的做法 花團錦簇-什錦拌飯 什錦拌飯怎麼做
來源:飄香吧 3.06W
“孩子不吃蔬菜,大人最頭痛,這樣做蔬菜品種齊全,製作簡單,擺盤精美,看着就有食慾,孩子能不喜歡嗎!今天特意買了一個精美的餐盤,大兒子幹掉大半盤飯,看得我都胃痛!^_^”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
什錦拌飯的做法步驟
1、燒一鍋水,加鹽和少許植物油。
2、將洗淨的菠菜放入鍋中焯水,斷生後撈出盛盤待用。
3、豆芽摘掉根鬚焯水,金針蘑同樣焯水,斷生後盛盤待用。
4、將胡蘿蔔切絲,倒入油鍋中炒熟,盛盤待用。
5、將火腿切條放入鍋中炒熟盛盤待用。
6、將雞蛋打成蛋液,均攤在鍋內,煎成蛋餅,盛出後切成條。
7、所有食材加工完成,等待擺盤。
8、盤中倒扣一碗🍚,將所有食材對稱擺放在盤中,最後在米飯上放兩片嫩葉點綴。
9、完美收工,開飯嘍!
小竅門
再拌入一點韓式拌飯醬就成了改良版石鍋拌飯了!
各種蔬菜大家可以根據喜好添加,給大家點建議:香菇、筍絲、土豆絲、青椒絲、桔梗等,還可以加入蟹肉絲、乾絲都可以,