瘦肉西芹炒年糕的做法 - 瘦肉西芹炒年糕怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉西芹炒年糕的做法步驟

• 1、準備好食材:如圖。

• 2、年糕切厚片備用。

• 3、瘦肉切片，切點薑末。

• 4、放醃料抓勻醃製15分鐘。

• 5、紅椒，西芹改刀切好。

• 6、小湯鍋加水燒開放入年糕煮兩分鐘左右。

• 7、年糕浮起就熟了，撈出來過涼水沖洗一下。

• 8、熱鍋放油，等油溫八成熱時放入醃好的瘦肉炒香。

• 9、然後放入西芹，紅椒絲翻炒一下下。

• 10、放入年糕片翻炒均勻。

• 11、調點醬油香，色澤也好看。

• 12、大火翻炒均勻即可。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。