健康蔬菜煎餅的做法 DIY健康蔬菜煎餅 健康蔬菜煎餅怎麼做

“只從上次在麥當勞吃過一次五彩煎餅後，就一直念念不忘那，今年趕緊實驗一把，事實證明煎餅還是又脆又薄好吃那。。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

健康蔬菜煎餅的做法步驟

• 1、備好材料。

• 2、番茄切塊，加水榨成汁。

• 3、麪粉，汁，渣少許一起攪拌成糊。

• 4、蛋液，麪糊，烤腸，辣椒醬，鹹菜備好。

• 5、用不粘鍋刷層油，燒熱，稍放涼，倒入些麪糊。

• 6、大火至邊翻起來時倒入適量的蛋液。

• 7、改小火，翻下面，在迅速的翻過來，在煎下關火。

• 8、抹上辣椒醬，烤腸，鹹菜，捲起來。

• 9、用小火再煎的焦黃些就好了。

• 10、成品。

• 11、成品。

小竅門

1：麪糊的稍微稀些，才能煎的薄，脆。
2：可以放入些少許的蔬菜渣。
3：在倒入麪糊的時候，鍋一定不能太熱，太熱的話，麪糊還沒抹開，就已經凝固了。
4：煎餅最好使用不粘鍋來做。
5：蛋液抹上後，翻面要快些，以防止蛋液糊了。