清涼雜果雞絲涼麪的做法 【清涼雜果雞絲涼麪】夏末做上一款清新討喜的涼麪 清涼雜果雞絲涼麪怎麼做

“夏日炎炎，什麼最受大家歡迎，不用想也知道，這樣的大熱天，涼的東西最受人歡迎，熱的直冒煙的酷暑，空調房裏，恨不得連口水都是冰的，看到熱的東西就不想吃，對吧，今天，給大家送上一款涼絲絲的水果涼麪，再加上香香的花生碎，解暑的西瓜絲，如何？看着你們有興趣試試不？”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清涼雜果雞絲涼麪的做法步驟

• 1、材料圖，花生小火烘至表皮金黃，放涼後去皮碾碎，蜜桃、西瓜切細條備用。

• 2、鍋內放入一點點的料酒，大火燒開，放入雞胸肉進去，中火煮六分鐘至雞胸肉全熟。

• 3、放涼後將雞胸肉撕成小絲備用。

• 4、鍋內放入適量的水，燒開後下入麪條，中小火煮至麪條全熟。

• 5、將煮熟的麪條撈起瀝乾水份，放入事先備好的冰開水浸泡一會。

• 6、麪條瀝乾水份，用少許橄欖油拌勻。

• 7、生抽、糖、陳醋、芝麻醬、涼開水各適量調成拌麪的醬汁。

• 8、將涼好的麪條放進碗裏，再放上入蜜桃絲和西瓜絲，表面撒上雞絲，四周撒上多多的花生碎，倒入醬汁拌勻即可。

小竅門

1、水果涼麪更適合孩子的口味，水果可以選擇孩子喜歡的任何水果。
2、麪條可以用自己喜歡的乾麪條。
3、泡麪的水一定要事先準備，還可以加入冰塊，使麪條更快降溫。
4、撈出後的麪條加入橄欖油是爲了防止麪條粘在一起。
5、這款麪條加入一堆香香的花生碎，最好吃了！